۱۸۲ دانشجو از خوابگاه در این تحقیق مشارکت کردند که از آن‌ها اطلاعات جمعیت شناختی، تن‌سنجی و تکرر مصرف فست فود، سالاد، نوشابه و دوغ به دست آمده است.
نتایج این بررسی‌ها نشان داد که میزان مصرف فست فود در دانشجویان خوابگاهی بالاست و مصرف بیشتر فست فود با نمره کمتر حافظه کوتاه مدت در آنان مرتبط است.
البته توجه داشته باشید، از این تحقیق بدست می آید که مصرف روغن های صنعتی موجود در بازار هم جز مشکلات عروقی، مشکلات حافظه هم در بر می گیرد.